Media & Presse : ils parlent des glaces Louise
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Ladepeche.fr a publié un article sur le lait frais que nous utilisons dans nos glaces artisanales !
Le magazine économique Capital vient de publier sa 5e édition du palmarès des meilleures enseignes en France. Pour la quatrième année consécutive, Louise est élue « Meilleure enseigne de l’alimentation » dans la catégorie Glaciers et Desserts glacés.
Le magazine économique Capital vient de publier sa 4e édition du palmarès des meilleures enseignes en France. Pour la troisième année consécutive, Louise est élue « Meilleure enseigne de l’alimentation » dans la catégorie Glaciers et Desserts glacés.
Un nouveau glacier va s’implanter à sa place sous les arcades du Capitole. Le patron des Illustres, Olivier Bouscatel, en est l’heureux propriétaire. D’importants travaux sont en cours avant l’ouverture prochaine du nouveau glacier Louise, une franchise de glaces artisanales haut de gamme.
En plein essor (déjà 43 points de vente), cette enseigne de glaces artisanales, filiale de la Compagnie des desserts, a développé un format de kiosques mobiles qui lui permet d’être au plus près des flux de touristes et de badauds, comme cet été à Paris, au Jardin des Plantes ou boulevard Haussmann, près des grands magasins.
Chez Louise, les glaces et les sorbets se déclinent en de nombreuses saveurs et se dégustent dans de grands et longs cornets croustillants. Le spot parfait pour se faire plaisir avant de flâner dans les allées du Jardin des Plantes !
Attention alerte gourmandise ! Le Jardin des Plantes accueille deux nouveaux kiosques à glaces : Louise !
Crée fin 2004, le concept glacier Louise est une émanation de La Compagnie des Desserts. Le fabricant audois de glaces et pâtisseries pour les professionnels de la restauration à décidé de redonner une nouvelle dynamique avec un lancement en franchise. La glace est un produit fédérateur et La Compagnie des Desserts a bien compris qu’elle avait un rôle à jouer sur ce marché via son concept Louise.
Nouveau design, nouvelles offres, nouveau modèle de développement, le concept de glaces artisanales Louise, émanant de la Compagnie des Desserts, entend donner un nouveau coup d’accélérateur à son développement. La présence du concept glacier « clé en main » Louise sur le salon Franchise Expo Paris, qui se tient en ce moment à la Porte de Versailles vient appuyer les ambitions de développement d’une enseigne.
Courant mai, à l’emplacement privilégié des Galeries Lafayette sur le Boulevard Haussmann, Louise a ouvert son 1er kiosque de glaces artisanales en franchise.
Ce nouveau glacier propose une palette de 24 saveurs de glaces et sorbets dont la spécialité régionale “ Abricot des monts et coteaux du lyonnais”. Ces glaces sont à savourer dans un petit pot ou dans un cornet croustillant avec la possibilité d’ajouter une touche gourmande (sauce : chocolat, chocolat au lait, caramel ou fruits rouges et des éclats : amandes caramélisées, pistaches ou meringues) !