Chaque année, les glaciers LOUISE innovent en restant fidèles à leur engagement : proposer des glaces artisanales françaises, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur bon goût et leur proximité et un savoir-faire authentique.
Pour 2025, trois nouvelles saveurs font leur entrée dans notre collection. Trois recettes glacées qui mettent à l’honneur la naturalité, le goût au plus proche de la saveur originelle de l’ingrédient et la gourmandise.
Glace Lait Frais Nature : la force d’un goût simple et vrai
Pour cette nouveauté, tout est parti d’une rencontre : la ferme Marg’Aude, située au cœur de l’Aude, et son cheptel de 50 vaches nourries par les cultures de la ferme. Un lait pur et fleuri, à la texture douce et naturellement sucrée. Sans ajout superflu, sans arômes ajoutés, nous avons choisi de sublimer cette matière première brute dans une glace aussi sobre qu’exceptionnelle.
La glace au lait frais nature LOUISE séduit par sa pureté et son onctuosité. Elle incarne parfaitement notre volonté de revenir à l’essentiel, de laisser la qualité des produits parler d’elle-même.
Sorbet Myrtille plein fruit : une saveur intense et rare
Notre nouveau sorbet Myrtille plein fruit est une métaphore de ce fruit délicat et sauvage. Riche en antioxydants, la myrtille est reconnue pour ses bienfaits sur la digestion et l’immunité. Nous l’avons travaillée en sorbet pour en révéler toute l’intensité, sans ajout d’arômes artificiels ni de colorants.
Grâce à une sélection rigoureuse de fruits et à notre méthode artisanale, ce sorbet à la myrtille offre une texture charnue, une couleur naturelle et une fraîcheur incomparable. Une création exclusive LOUISE, à savourer au fil de la saison.
Glace Miel Pignon : une création gourmande et engagée
Inspirée de la nature, notre nouvelle glace Miel Pignon associe la douceur florale du miel au croquant délicat des pignons de pin. Le contraste des textures, l’harmonie des saveurs et la richesse de cette recette en font une expérience gustative inédite.
Mais cette saveur va au-delà de la gourmandise. Elle reflète aussi notre engagement en faveur de l’environnement : valorisation des circuits courts, sélection de miels français, et volonté de proposer des recettes authentiques et respectueuses de la nature. Avec ces trois nouvelles recettes – glace Lait Frais Nature, sorbet Myrtille plein fruit, et glace Miel Pignon – LOUISE confirme son attachement aux glaces artisanales françaises, ancrées dans le terroir et les saisons.
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